牧陽一の日記です。

埼玉大学 人文社会科学研究科 牧陽一の授業内容です。表紙は沢野ひとしさんの中国語スタンプです。

2009-07-16から1日間の記事一覧

おこげguoba锅巴をつくる。

ゼミの宮本さんに「guoba锅巴」おこげの材料(乾燥したもち米ご飯)をいただきました。つくりなさい!ということですから、早速 昨夜つくりました。材料を油で揚げて、あんかけにします。あんはしいたけ、たけのこ、ニンジン、青梗菜、豚肉、エビ、イカなど…